Lebensfragen & Beziehungen

Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Baustein für Gesundheit und Prävention. Im Kurs werden frische, vitamin- und ballaststoffreiche Salate sowie leichte, gesunde Desserts zubereitet. Dabei geht es nicht nur um Genuss, sondern auch um die Förderung des Wohlbefindens und die Stärkung des Immunsystems. Die Teilnehmenden erhalten praktische Tipps, wie gesunde Ernährung im Alltag leicht umzusetzen ist – ob für die Familie, die nächste Feier oder einfach für sich selbst.

Bitte bringen Sie eine Schürze, Trockentücher, Behälter für mögliche Reste sowie ein Getränk mit.

Den ausführlichen Prospekt finden Sie hier (pdf - 155 KB)

Was ist Mut und wovon hängt er ab?
Wir wollen uns den vielfältigen Facetten der Mut-Fragen mit ihren Wagnissen, Wundern, Ausbrüchen und Neuanfängen nähern.

Draußen in der Natur sein, macht den Kopf frei und das Herz weit. Atmen Sie durch! Kommen Sie mit auf ‚achtsame Spaziergänge‘ durch die Wälder und Wiesen rund um Vechta. (5 km)

Ein Ausflug zum Mut-Weg in Dinklage kann uns den Sinn für unsere MUT-Kraft öffnen. 

Geleitet wird die Wanderreise von der erfahrenen Sozialpädagogin Hildegard Blanke.
Teilnehmerinnen werden durch Reflexions- und Achtsamkeitsübungen Wege aufgezeigt, den Mut, ein authentisches Leben zu führen, auch im Alltag zu finden.

Unterkommen werden wir im schönen St. Antoniushaus in Vechta.

Um den Alltag zurücklassen und sich Zeit zu nehmen für Bildung, Begegnung und Besinnung, ist die Tagesstätte der ideale Ort. Im Haus finden Sie nicht nur modern ausgestattete Tagungsräume, sondern alles, was Sie noch benötigen: zeitgemäßen Komfort in den Zimmern sowie Rückzugsorte wie eine kleine Bibliothek, die Hauskapelle und einen herrlichen Garten. Lassen Sie sich auch von der Kunst im St. Antoniushaus inspirieren. Um Ihr leibliches Wohl sorgt sich da Haus uns natürlich auch. Die hauseigene Küche verpflegt Sie täglich mit vier Mahlzeiten, falls Sie es wünschen auch vegetarisch.

Meal Prep - früher kochte man vor - heute heißt es Meal Prep und bietet viele Vorteile.
Im oft stressigen Alltag kommt das Kochen häufig zu kurz. Die Versuchung, schnell ein fertiges Essen oder einen Stopp beim Bäcker einzulegen, um ein belegtes Brötchen zu kaufen, ist groß. Mit einer guten Vorplanung und einer kurzen „Kochzeit" lassen sich viele gesunde und leckere Gerichte herstellen, die dann in den nächsten Tagen verzehrt werden können.
Mitzubringen sind Schürze, Trockentücher, Behälter für mögliche Reste und ein Getränk.

Den ausführlichen Prospekt finden Sie hier (pdf - 151 KB)

Fischgerichte gewinnen in der modernen Ernährung zunehmend an Bedeutung, da sie sowohl gesundheitliche Vorteile als auch kulinarische Vielfalt bieten. Das Angebot richtet sich an Erwachsene, die ihren Speiseplan bewusst erweitern möchten und Sicherheit im Umgang mit einem sensiblen Lebensmittel gewinnen wollen. Die Teilnehmenden erwerben Kenntnisse über den Gesundheitswert verschiedener Fischarten, über nachhaltige Fangmethoden sowie über Kriterien der sensorischen Qualitätsbeurteilung. Sie lernen und üben grundlegende Techniken der Vorbereitung und Zubereitung, erproben unterschiedliche Garverfahren und setzen sich mit Fragen der Lagerung und des verantwortungsvollen Einkaufs auseinander.

Im gemeinsamen Austausch reflektieren wir, wie Fischgerichte zu einer ausgewogenen und nachhaltigen Ernährung beitragen können und welche persönlichen Erfahrungen oder Unsicherheiten im Alltag bestehen. Die Teilnehmenden übertragen das Erlernte auf ihre eigenen Kochgewohnheiten und entwickeln Ideen, wie sie neue Rezepte in ihren Alltag integrieren können.

Das Angebot stärkt fachliche, methodische und personale Kompetenzen im Bereich der lebensgestaltenden und arbeitsweltbezogenen Weiterbildung. Es unterstützt Erwachsene dabei, Fisch als wertvolles Lebensmittel sicher und reflektiert zu nutzen und sowohl Genuss als auch Nachhaltigkeit in der eigenen Ernährungspraxis zu verbinden. Dabei erlernen sie auch die praktische Zubereitung von Fisch.

Wie würde eine gerechtere Gesellschaft aussehen? Wir laden Sie ein, sich mit Ideen, Visionen, und Utopien aus feministischer Literatur, Wissenschaft, und unserer Vorstellungskraft auseinanderzusetzen.

Unsere Systeme und Institutionen stürzen immer weiter ein, und fast täglich gibt es neue Krisen - von der internationalen Ebene bis zur eigenen Haustür.
Wie der Theoretiker Antonio Gramsci einmal schrieb, „Die alte Welt liegt im Sterben, die neue ist noch nicht geboren. Es ist die Zeit der Monster.“
Immer auf neue Monster zu reagieren wird keine Zukunft bauen: unsere neue Welt braucht Geburtshelferinnen.

Um zu zeigen, das gerechtere und nachhaltigere Systeme möglich sind, basieren wir unsere Visionen auf wissenschaftlichen Erkenntnissen:
Wir beschäftigen uns unter anderen mit den Theorien von Elinor Ostrom, die 2009 als erste Frau den Nobelpreis für Wirtschaftswissenschaften erhielt, und aufzeigte, wie eine Ökonomie basierend auf Kooperation nachhaltig funktioniert.

Die Evolutionsbiologin Lynn Margulis bewies schon 1966, das biologisches Leben auf Kooperation, nicht Wettbewerb, basiert.
Der Pädagoge Paulo Freire beschrieb gemeinsam mit der feministischen Theoretikerin bell hooks ein Bildungssystem, welches die volle Menschlichkeit jeder Schüler*in würdigt.
Utopische Literatur von feministischen Schriftstellerinnen wie Ursula le Guin, Octavia Butler, Begum Rokeya, und Gioconda Belli geben uns Ideen, wie eine feministische Gesellschaft aussehen könnte - und was eine solche Gemeinschaft von uns fordert. 

Kommen Sie mit in eine Reise in die Zukunft. Und erfahren Sie, was heute geschehen muss, um diese Zukunft Wirklichkeit werden zu lassen.

Entdecken Sie die Kraft Ihrer eigenen Lebensgeschichte. Biografiearbeit öffnet Türen zu Erinnerungen, die stärken, klären und neue Perspektiven schenken.

An diesem Kurstag erleben Sie kreative Methoden, die Ihre Erinnerung lebendig werden lassen. Praktische Übungen laden dazu ein, die eigene Biografie bewusst zu betrachten und – wenn Sie möchten – mit anderen in Austausch zu kommen.

Nehmen Sie Impulse mit, die Mut machen, Ihren weiteren Lebensweg selbstbestimmt und zuversichtlich zu gestalten.

Die Adventszeit ist geprägt von vertrauten Düften und traditionellen Backrezepten, doch viele Menschen wünschen sich leichtere Alternativen, die Genuss und Wohlbefinden miteinander verbinden. Das Angebot richtet sich an Erwachsene, die ihre Weihnachtsbäckerei bewusster gestalten möchten, ohne auf Geschmack oder festliche Atmosphäre zu verzichten.

Gesundes Weihnachtsgebäck beginnt oft mit kleinen Anpassungen: Vollkornmehl bringt einen nussigen Geschmack und mehr Ballaststoffe, während gemahlene Mandeln oder Haferflocken eine angenehm zarte Textur schaffen. Auch kleine Mengen Zucker oder der Austausch zu Ahornsirup, Datteln und Honig sorgen für Süße. Auch Gewürze spielen eine Hauptrolle. Zimt, Kardamom und Nelken sind nicht nur typisch für die Saison, sondern bringen von Natur aus Wärme und Intensität mit – ganz ohne zusätzliche Kalorien. Kombiniert mit frischen Zutaten wie Orangenabrieb oder Apfelstückchen entstehen Plätzchen, die wunderbar duften, aber leichter und bekömmlicher sind. Gesundes Backen bedeutet nicht Verzicht, sondern Kreativität. Ein Lebkuchen mit viel Kakao und Nüssen, Energiebällchen mit Zimt und Datteln oder knusprige Hafer-Zimt-Kekse zeigen, dass Genuss und Wohlbefinden wunderbar zusammenpassen. Und am Ende zählt vor allem eines: das gemeinsame Backen, Naschen und Lachen – denn genau das macht die Weihnachtszeit so besonders.

Im praktischen Teil lernen und üben die Teilnehmenden verschiedene Rezeptvarianten, probieren neue Kombinationen aus und reflektieren, wie sich traditionelle Backgewohnheiten kreativ weiterentwickeln lassen. Der gemeinsame Austausch ermöglicht es, Erfahrungen zu vergleichen, eigene Vorlieben einzubringen und Ideen für eine genussvolle, aber bewusstere Adventszeit mitzunehmen.

Das Angebot fördert fachliche und methodische Kompetenzen im Bereich der lebensgestaltenden Weiterbildung. Es unterstützt Erwachsene darin, gesunde Alternativen kennenzulernen, ihre Backpraxis zu erweitern und Genuss, Kreativität und gesundheitliches Wohlbefinden miteinander zu verbinden.